نصائح في آداب المائدة:
- عندما نكون مدعوين للغداء أو العشاء، فيجب ألا نُقبل على الأكل بنهم، في الوقت نفسه يجب ألا نرفض الأصناف المقدمة الواحد تلو الآخر. ففي الحالة الأولى يبدو التصرف منتقداً، وفي الحالة الثانية فإن التصرف يفتقر إلى المجاملة نحو المضيفين.
- الجلوس والساقان مضمومتان تحت المائدة والمرفقان ملامسان للجسم واليدان فوق المائدة.
- يجب عدم شبك المنشفة حول الرقبة، بل توضع فوق الركبتين.
- تمسك الشوكة باليد اليسرى والسكينة باليد اليمنى (إلا إذا كنت أعسراً). لا ترفع السكين مطلقاً نحو الفم فهي تستخدم للتقطيع فقط.
- لا تستعمل أدواتك الخاصة في تناول شيء (الغَرف من الصحون الكبيرة أو المشتركة).
آداب المائدة في العرف الدولي:
- إذا كان الساقي يوزع الشراب فلا يجب أن ترفع الكأس عن المائدة وتمدها إليه، أما إذا كان المضيف أو أحد المدعوين هو الذي يقدم لك الشراب فمن الأفضل أن تمد له الكأس. وإذا كنت لا تريد الشراب فيجب أن يكون الرفض بهذه العبارة “كلا، شكراً”، دون تغطية الكأس باليد أو إمالتها للجهة الأخرى. وعند الشرب ترفع الكأس باليد اليمنى.
- إذا كانت أصناف الطعام شهية، فيجب ألا يكون تناولها بلقمات كبيرة. لاحظ دوماً أن تكون عملية المضغ وشفتاك مطبقتان وألا تحدث صوتاً. لا تتكلم والطعام في فمك.
- يجب الامتناع عن الشرب والطعام في فمك، وألا تحدث صوتاً أثناء البلع. وقبل الشرب تذكر أن تمسح فمك لكيلا تترك أثراً على الكوب.
- كيفية نقل بذور الفواكه إلى الطبق: هناك قاعدة بسيطة تتبع في مثل هذه الأحوال، كل ما يصل إلى الفم عن طريق اليد توضع فضلاته في الطبق باليد، أما إذا تم إيصاله إلى الفم عن طريق إحدى أدوات المائدة، فتستخدم نفس الأداة لإعادة البقايا إلى الطبق.
وفيما يلي بعض النصائح البسيطة:
- لا تقل أكلاً شهياً (ban appetite) قبل البدء في الطعام فهذه عادة شائعة وإن كانت غير سليمة.
- لا تنفخ في الطعام الساخن محاولاً تبريده.
- قبل أن تأخذ قدراً من الطعام أو الفاكهة لا تدقق طويلاً في الاختيار.
- إذا كنت ستتناول الطعام في مطعم فلا تستدعي الساقي بطرق إحدى أدوات المائدة على حافة الكوب.
في الطريق العام:
- لا تصح ولا تتكلم بصوت عالٍ ولا تناقش أو تجادل في الطريق العام.
- لا تلوح ولا تكثر من الحركة بطريقة تلفت النظر إليك، ولا تعد أو تصطدم بالآخرين.
- لا تلتفت إلى الوراء لتنظر إلى المارة ولا تتدخل في شؤونهم الخاصة. يجب على الرجل أن ينحني ليلتقط ما قد يكون سقط من سيدة ولكن المرأة يجب ألا تفعل ذلك وتكتفي بأن تلفت نظر الرجل إلى ما سقط منه. إذا كنت تسير مع مجموعة فيجب الانتباه ألا تشغلوا الرصيف بأكمله. إذا كان رجل وسيدة يسيران معاً فمن المعتاد أن يكون الرجل من جهة الشارع. إذا تكلم أحد الأشخاص مع الفتاة بشكل مزعج يجب عدم الرد عليه واختلاق المشاكل، وإذا زاد الوضع سوءاً يمكن الالتجاء إلى سيارة أجرة.
آداب التعارف:
- إذا كان المتعرفان شابين أو فتاتين، يقدم الأصغر سناً للأكبر ثم الأكبر للأصغر.
- إذا من جنسين مختلفين يقدم الرجل للمرأة، ثم تقدم المرأة للرجل.
- الأكبر قدراً له الأفضلية في العبور بعد التعارف.
- الشخص الذي يقدم ثانياً هو من يبدأ المصافحة وفي حال كون أحد الطرفين سيدة فهي من يبدأ بمد اليد للمصافحة.
آداب الهاتف:
- يبدأ الاتصال بالتعريف عن المتصل ثم بطلب المتصل به.
- لا تدع المتصل بك ينتظر طويلاً على الهاتف.
- هنالك أوقات غير مناسبة للحديث الهاتفي (الصباح الباكر، الساعة المتأخرة من الليل، أوقات الطعام جميعها)
- ينبغي ألا يشغل الهاتف لمدة طويلة.
- إنهاء المكالمة يتم من قبل المتصل لا المتصل به.
آداب الحديث:
إن الصفة الأولى الواجب توافرها في المتحدث هي اللباقة
- الاعتدال في الكلام.
- اختيار موضوع الحديث ويفضل أن يكون اجتماعياً وتجنب الأحاديث المحزنة والمقرفة.
- إن كان محدّثك مكابراً لا تجادله وإن كان ثرثاراً لا تجادله.
- كن متواضعاً لكن ليس للدرجة التي يسخر فيها منك.
- لا تتكلم بصوت مرتفع ولا بنبرة حادة.
- لا تكثر من قول الأشعار والأمثال خاصة في مجلس من أنصاف المثقفين.
- لا تكثر من الأسئلة حتى لا يبدو مجلسك أشبه بتحقيق.
- والأكثر أهمية من حسن الكلام هو أركان الأدب وهو عدم مقاطعة من يتكلم.
آداب الزيارة:
- زيارة عائلية:
- يتم أخذ موعد مسبق.
- يفضل عدم اصطحاب الأولاد والحيوانات.
- على المستضيف توديع الضيف على الباب وعدم الحديث على الدرج.
- على الضيف ألا يطيل فترة الزيارة وألا يترك الزيارة في حالة قدوم ضيف آخر.
- زيارة مريض:
- يفضل زيارته صباحاً، وعدم إطالة فترة الزيارة.
- يجب عدم التحدث في غرفة المريض.
- زيارة التعزية:
- على أهل الفقيد إبلاغ نبأ الوفاة إلى الأصدقاء والمقربين بالهاتف أما الباقون فيتم إخبارهم بأوراق النعي.
- على المعزي ارتداء ألوان قاتمة ويستحسن الأسود لمن هم على مقربة من الفقيد.
- يجب تجنب الحديث عن سبب الوفاة بل استبداله بمواساة أهل الفقيد.
آداب المطاعم:
- النادل يدخل أولاً ثم المرأة ثم الرجل، في حال عدم وجود نادل يدخل الرجل أولاً ثم المرأة.
- يختار الطعام قبل مجيء الخادم.